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    Tag: agrifood

    Agrifood: cresce l’innovazione per la sostenibilità agroalimentare

    Nel settore agroalimentare, si affermano soluzioni innovative per ridurre lo spreco di cibo, mentre nuove tecnologie digitali e forme di collaborazione nella filiera consentono...

    Food e Hi-tech: ristoranti sempre più tech e boom del food...

    Come la tecnologia sta cambiando il nostro modo di vivere il momento dei pasti? A svelarlo è l’infografica a cura di Gastrodomus, azienda attiva...

    Big Data e agricoltura binomio vincente?

    Che cosa sono i big data e come vengono utilizzati in agricoltura? Questo il tema del convegno “Dati&Agricoltura – più reddito, più efficienza, più...

    Cosa cambia con agricoltura di precisione e modelli previsionali?

    Le sfide che l’agricoltura deve affrontare sono enormi, dovendo soddisfare contemporaneamente obiettivi sociali come l’aumento di richiesta di cibo a livello globale, preservare ed...

    Quando la tecnologia incontra l’agricoltura

    Sappiamo bene quanto la digitalizzazione stia cambiando e innovando tutti i settori della nostra società, anche il più tradizionale: l’agricoltura. L’immagine dell’agricoltore con camicia...

    L’intelligenza artificiale aiuta l’agricoltura sostenibile

    Il compost di qualità fa bene alle piante e alle coltivazioni. Le proprietà dei prodotti agricoli sono più uniformi e possiedono una maggior carica...

    Tra startup e trasformazione sostenibile: come cambia il settore agroalimentare

    L’agroalimentare è uno dei settori a più elevato impatto sociale e ambientale, che gioca un ruolo chiave per lo sviluppo sostenibile dell’intero pianeta. La...

    Digital Agrifood e istruzione: una relazione complicata?

    Alla parola agrifood si associa spesso una immagine di comparto tradizionale, ma la trasformazione digitale, che ridisegna oggi molti settori, sta incidendo in modo...

    Agrifood: con il digitale migliore qualità e più risparmio

    Adottare soluzioni digitali come il monitoraggio via web dell’alimentazione dei bovini, la ricetta veterinaria elettronica e sensori smart con geolocalizzazione della distribuzione dei prodotti...

    3 TED Talks su Agrifood

    Le mie origini sono contadine, i miei bisnonni lo erano, mio padre era laureato in agraria e io sono nato, cresciuto e tuttora abito...

    Digital Transformation in agricoltura: quali i vantaggi e quali gli ostacoli?

    Quale il ruolo della digital transformation sulla tracciabilità e la sicurezza alimentare? Carmelo Troccoli, Segretario Nazionale di Coldiretti Giovani Impresa, sostiene che “attualmente l‘impatto...

    E-commerce: quale la situazione per l’alimentare?

    Nel 2017 il mercato online Food&Grocery vale 812 milioni di euro, +37% rispetto al 2016. Nonostante la crescita sia la più alta tra quelle...

    Digital Agrifood? Anno zero

    “Veniamo da una cultura agricola in cui sapevamo coltivare le piante. Ora siamo in un mondo tecnologico dove dobbiamo imparare a coltivare le menti” Shimon...

    Il vino scorre sui social?

    Ti sei mai chiesto chi acquista il tuo vino? Se ti dicessi che i Millennias sono il tuo presente, non solo il futuro? La...